Hydnum repandum L.

JEŽEVICA

Plodno telo: šešir do 15 cm, mesnat i prilično nepravilan, ivica dugo ostaje podvijena, površina je mat do lagano somotasta i suva, u nijansama krem, žute i narandžaste boje. Himenijum se sastoji od krhkih, beličastih bodlji dužine do 0,4 cm, koje sazrevanjem plodnog tela postaju tamnije. Drška je veličine do 8x4 cm, beličaste do krem boje, na dodir tamni u narandžastim i braon tonovima, ekscentrično postavljena.

Mikroskopija: spore su okruglaste i glatke, 6,5—9x5,5—7,5 μm. Bazidijumi su najčešće sa 3 i 4 spore.

Meso: beličasto, krhko, na oštećenim mestima tamni u nijansama braon boje, ljutkastog je ukusa, kasnije sa notom gorčine.

Stanište: plodi tokom leta i jeseni po raznim šumama. Česta vrsta.

Jestivost: jestiva; mlađi primerci su kvalitetniji.

Literatura: Uzelac, B.: Gljive Srbije i zapadnog Balkana, BGV Logik, Beograd, 2009.

Foto: Goran Milošević