Russula virescens (Schaeff.) Fr.

GOLUBAČA

Plodno telo: šešir do 12 cm, mesnat, zaobljen pa raširen i udubljen, somotast, zelenkaste do plavozelene boje, puca i pokazuje svetliju osnovu, ponekad sa flekama oker boje, naročito u sredini. Listići gusti, beličasti. Drška do 8x3 cm, beličasta, često sa flekama braon boje.

Mikroskopija: spore široko eliptične do okruglaste, ornamentisane nepravilno raspoređenim šiljcima, 5,5-10x5-7 μm, u masi beličaste krem boje. Cistidi postoje.

Meso: veoma čvrsto, beličasto, bez osobitog mirisa i slatkastog ukusa koji podseća na mlade lešnike.

Hemijske reakcije: meso sa gvajakolom reaguje pozitivno, sa gvožđe(II)-sulfatom reaguje jasno narandžasto, a sa formalinom blago ružičasto.

Stanište: plodi tokom leta i jeseni po osunčanim, listopadnim šumama, na kiselim terenima.

Jestivost: jestiva, kvalitetna.

Literatura: Uzelac, B.: Gljive Srbije i zapadnog Balkana, BGV Logik, Beograd, 2009.

Foto: Goran Milošević