Tuber aestivum Vittad.

LETNJI TARTUF

Plodno telo: okruglastog oblika, prečnika do 7(10) cm. Peridijum sačinjavaju krupni piramidalni izraštaji veličine do 7 mm, mrkocrne boje. Gleba je čvrsta, beličasta, kasnije sve tamnija u braon nijansama, gusto prošarana belim venama, blagog ukusa; kod mladih primeraka blagog, a kod starih izrazitog mirisa koji je složen i podseća istovremeno na beli luk i stare sireve.

Mikroskopija: spore eliptične do okruglaste, ornamentisane ispupčenjima koja tvore mrežu, 25-35x18-25 μm, svetle braon boje. Askusi su vrećastog oblika, na kratkoj dršci, sa 1-6 spora, ali najčešće sa 2-4.

Stanište: veoma raširena vrsta koja plodi od leta do zime u asocijaciji sa raznim vrstama drveta (Tilia, Quercus, Populus, Corylus) sve do 1000 m nadmorske visine; uvek ukopana.

Jestivost: jestiva gljiva koja se i komercijalno eksploatiše.

Literatura: Uzelac, B.: Gljive Srbije i zapadnog Balkana, BGV Logik, Beograd. 2009.

Foto: Goran Milošević