Tuber macrosporum Vittad.

JESENJI TARTUF

Plodno telo: okruglastog oblika, do 6 cm u prečniku. Peridijum je ispucao na zaravnjene crne i braon površine. Gleba je prvo beličasta pa onda u sve tamnijim crvenomrkim do gotovo crnim tonovima, gusto mramorisana izuvijanim, belim venama, blagog ukusa, izrazitog mirisa sa dominantnom notom belog luka.

Mikroskopija: spore veoma krupne, eliptične, mrežasto ornamentisane, 45-75x30-60 μm, braon boje. Askusi su okruglasti, na kratkoj dršci, sa 1-3(4) spore.

Stanište: plodi od jeseni do zime pod listopadnim drvećem, najčešće ispod hrasta lužnjaka (Quercus robur) i bele topole (Populus alba), na nadmorskim visinama do 300 m, uvek ukopan.

Jestivost: aromatična jestiva gljiva.

Literatura: Uzelac, B. (2009). Gljive Srbije i zapadnog Balkana, BGV Logik, Beograd.

Foto: Goran Milošević